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サルナシとは、マタタビ科に属する雌雄異株または雌雄雑居性の落葉性つる植物で、その仲間には科名になっている マタタビや、 シナサルナシなどがあります。
シナサルナシを品種改良したものが、現在ではポピュラーとなった果物のキウイフルーツです。
ビタミンＣなどの栄養価がたいへん高く、タンパク質分解酵素を大量に含み、疲労回復、強壮、整腸、補血などの効能があるといわれています。